Садж чугунный - это выгнутая сковорода большого размера, использующаяся на огне: на мангале, на газовой плите, на специальной печи и др. Чугунный садж можно использовать как на выпуклой поверхности для приготовления лепешек, так и на вогнутой стороне для различных блюд. Данный садж имеет диаметр 35 см и выполнен из чугуна, толщина которого 8 мм. Чугун как раз подходит для такой вещи, так как он равномерно прогревается и очень долго сохраняет полученное тепло. По краям чугунного саджа 2 боковые литые ручки. Литые ручки надежнее, чем ручки на клёпках, и сварных ручек, потому что изделие отливается целиком и монолитно.
- Инструкция по применению:
Желательно первое прокаливание посуды производить на открытом воздухе.
Если нет такой такой возможности, то производить прокаливание чугунной
посуды рекомендуем с открытыми форточками и включенной вытяжкой.
Перед первым использованием уберите наклейки, упаковку. Прокалите
посуду до первого выгорания масла в течении 10-15 минут. По запаху вы
определите, что пора ее убрать с плиты. После дайте посуде остыть, потом
смажьте посуду тонким слоем растительного масла без запаха. Посуда готова
к эксплуатации.
Уход за чугунной посудой:
- После использования остудите посуду, удалите остатки пищи, вымойте
в теплой воде, протрите мягким полотенцем и капните каплю
подсолнечного масла без запаха;
- Не используйте для мытья сильные абразивные и чистящие средства;
- Храните посуду в сухом месте;
- Не готовьте и не храните в чугунной посуды соленые и кислые продукты;
- Не оставляйте в посуде для хранения приготовленную пищу;
- При появлении следов ржавчины, удалите следы ржавчины (не
металлическим предметов), промойте в теплой воде, сможете тонким слоем
подсолнечного масла и прокалите, после остывания протрите сухой
ветошью и просушите. При выполнении данной операции необходимо
обеспечить необходимую вентиляцию помещения;
- Запрещается: мыть в посудомоечной машине, подвергать ударным
нагрузкам, храните посуду совместно с веществами, вызывающими
коррозию металла, хранить посуду совместно с ядовитыми веществами;